Paradigma PPM – Pemerintah Indonesia kali ini sedang berupaya mengatasi stunting. Begitu pula dengan pemkab Banyuwangi dalam programnya yang bernama “Gerakan Serentak (Gertak) Aksi Bergizi” juga serius menangani masalah ini. Maraknya masalah stunting di Banyuwangi membuat perusahaan swasta yaitu PT Tirta Investama – Pabrik AQUA Banyuwangi gerak cepat peserta menangani isu tersebut.
Dalam programnya yaitu Taman Kehati Raung yang berlokasi di Dusun Sumberasih, Desa Sumberarum, Kec. Songgon-Banyuwangi. PT Tirta Investama – Pabrik Banyuwangi menggandeng mitra Kerjanya PPM Paradigma menyusun perencanaan di tahun 2023 inovasi yaitu pengembangan spesies kelor.
Kelor atau Merunggai (Nama Ilmiah : Moringa oliefera ) adalah sejenis tanaman yang bisa tumbuh dengan cepat, berumur panjang, berbunga sepanjang tahun dan tahan kondisi panas ekstrim. berbatang berkayu ( lignosus ), tegak, berwarna putih kotor, kulit tipis, Daun kelor memliki ciri berupa: majemuk, bertangkai panjang, tersusun berseling, beranak daun gasal (imparipinnatus), helai daun saat muda berwarna hijau muda.
Mengapa Daun Kelor menjadi kerdil? Dari sumber penelitian menyebutkan bahwa daun kelor memiliki vitamin penting untuk tumbuh kembang anak. Daun kelor daun kelor mengandung protein dua kali lebih banyak dari yogurt, kandungan potasium yang tiga kali lebih banyak dari pisang, dan kandungan Vitamin A empat kali lebih banyak dari wortel sehingga sangat penting untuk dikonsumsi balita penderita stunting dalam memenuhi kebutuhan vitaminnya.
Sumber penelitian tersebut digunakan acuan dalam pengembangan inovasi di Taman Kehati. Daun Kelor nantinya akan diambil ekstrak daunnya dan dicampur dengan tepung untuk di olah menjadi beberapa olahan makanan .
Diharapkan pengembangan potensi inovasi spesies kelor pada program Taman Kehati Raung dapat terealisasi dan diproduksi sebanyak mungkin. Agar dapat serta mendukung berpartisipasi lebih masif lagi dalam isu stunting di daerah Banyuwangi khususnya di daerah sekitar program Taman Kehati Raung.
Tag : daun kelor balita Taman Kehati Raung PT Tirta Investama AQUA Banyuwangi Banyuwangi